Khám phá 6 quán cà phê đẹp và “chất lừ” ở Tokyo

Ngày đăng: 24/07/23

Không chỉ có hương vị cà phê tuyệt hảo, 6 địa điểm dưới đây còn khiến bạn đắm chìm trong không gian nội thất tuyệt đẹp tại Tokyo.

Từ những quán cà phê độc lập thời thượng cho đến những Kissaten truyền thống (quán cà phê kiểu Nhật cũ), Tokyo là thiên đường cho những người sành cà phê. Một loạt các quán cà phê ở Tokyo dày đặc đến nỗi bạn gần như không thể xa rời, đi đâu cũng thấy cà phê thu hút. Một số quán cà phê không chỉ cung cấp những ly espresso tuyệt vời mà còn sở hữu nội thất tuyệt đẹp có thể giúp truyền cảm hứng cho việc cải tạo ngôi nhà tiếp theo của bạn. Nào, bạn cùng khám phá nhé!

Dành cho những tín đồ cà phê thứ thiệt: Koffee Mameya Kakeru

Địa chỉ: Koffee Mameya Kakeru, 2-16-13 Hirano, Koto

Eiichi Kunimoto, người đứng sau một trong những công ty xuất khẩu cà phê nổi tiếng nhất của Tokyo, Omotesando Koffee, là người tạo ra Koffee Mameya Kakeru. Kakeru có nghĩa là “nhân lên” trong tiếng Nhật, và về cơ bản đó là những gì họ hy vọng sẽ giới thiệu cửa hàng này – bằng cách cung cấp nhiều loại hạt khác nhau để khách hàng có thể thưởng thức tùy thích và cho khách thấy cùng một loại cà phê đậu được có thể tạo ra nhiều loại đồ uống khác nhau.

Lấy bối cảnh là một nhà kho xuất bản sách cũ, Koffee Mameya Kakeru được thiết kế giống như một “thánh đường” cà phê. Mặc dù một số người hài lòng với bia lạnh mang đi, nhưng trải nghiệm ở đây sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử các loại thịt nướng khác nhau. Với không gian tối giản, bạn hãy chọn một chiếc ghế ở quầy và xem các nhân viên pha chế thao tác thành thạo ly cà phê tuyệt vời của bạn.

Dành cho người hâm mộ kiến trúc: Connel Coffee

Địa chỉ: Connel Coffee, Sogetsu Hall 2F, 7-2-21 Akasaka, Minato

Với vị trí nằm trong tòa nhà Sogetsu Kaikan do Kenzo Tange thiết kế ở Akasaka đã là lý do đủ để những người yêu thích kiến trúc hành hương đến đây. Tuy nhiên, một điểm thu hút khác là sự tham gia của công ty thiết kế nổi tiếng Nhật Bản, Nendo, đứng sau việc tạo ra quán cà phê đẹp mắt này.

Các bức tường và trần nhà của cấu trúc được giữ nguyên nhưng Nendo đã thống nhất không gian bằng cách sử dụng các vật liệu giống nhau xuyên suốt, đặc biệt là sàn nhà được thiết kế như một “dòng suối”. Sảnh khách có Ghế Knoll Tulip nguyên bản và Bàn Tulip của Eero Saarinen, đã được sửa chữa. Thiết kế yên tĩnh, thông minh tập trung vào tầm nhìn: quán cà phê nhìn ra điền trang Akasaka cũng như khu vườn đá của Isamu Noguchi. Một quán cà phê thoải mái với tầm nhìn thú vị, bạn thực sự không cần nhiều hơn thế để có một giờ giải lao thư giãn bên tách cà phê.

Dành cho người yêu thích phong cách Scandinavian: Fuglen

Địa chỉ: Fuglen, 16-1-11 Tomigaya, Shibuya

Fuglen sinh ra ở Oslo là người đầu tiên mở một cửa hàng cà phê ở Tomigaya, gần Công viên Yogogi vào năm 2012. Hơn một thập kỷ sau, thương hiệu Na Uy có 4 chi nhánh khác ở Tokyo và 1 chi nhánh ở Fukuoka đã ra mắt vào năm ngoái.

Chi nhánh Tomigaya mang đến cảm giác giản dị, đậm chất Scandinavian được duy trì bởi những tác phẩm hiện đại giữa thế kỷ xen kẽ với lối trang trí cổ điển. Ngay từ đầu, mong muốn trở thành một phần của khu phố đã được thể hiện rõ ràng, với ghế băng có mái che được tích hợp sẵn ở bên ngoài, nơi khách hàng quen có thể thư giãn cũng như quan sát mọi người.

Dành cho những người theo chủ nghĩa truyền thống lãng mạn: Lawn

Địa chỉ: Lawn, 1-2 Ron Building, 1-2F, Yotsuya, Shinjuku

Nếu bạn đang tìm kiếm một nụ hôn cổ điển dường như bước ra từ tiểu thuyết của Haruki Murakami, hãy đến thẳng Lawn. Nằm gần Ga Yotsuya, quán cà phê hai tầng kiểu hang động này ra đời vào năm 1954 và tiếp tục là cánh cổng dẫn về quá khứ. Nội thất mang hơi hướng thời gian, với những bức tường ốp gỗ, sàn lát gỗ, cầu thang uốn lượn và ánh sáng ấm áp tạo cảm giác thân mật hơn.

Chìm vào những chiếc ghế da màu đỏ và gọi một ly “blend coffee” và kết hợp món này với bánh mì tamago (trứng), được cho là đã được tạo ra ở đây. Khi nhịp sống đô thị trở nên quá sức chịu đựng, Lawn chính là nơi để trốn thoát với một cuốn sách hoặc một ly Moleskine thơm ngon trên tay để ghi lại những suy nghĩ của bạn.

Dành cho những người yêu thích sự cổ điển: Kayaba Coffee

Địa chỉ: Kayaba Coffee, 6-1-29 Yanaka, Taito

Kissaten ở khu phố Yanaka của Tokyo ra đời từ năm 1938 và được tái sinh vào năm 2009 nhờ sự giúp đỡ của phòng trưng bày nghệ thuật nổi tiếng, Scai the Bathhouse. Công ty nội địa Yuko Nagayama & Associates đứng sau quá trình cải tạo, kết hợp thiết kế truyền thống của Nhật Bản với những nét hiện đại giữa thế kỷ.

Vì nằm trong một machiya (nhà phố bằng gỗ), nên việc tìm đồ nội thất kiểu cũ để trang trí Kayaba là điều thích hợp. Tuy nhiên, quán còn có thiết kế thông minh như mái nhà được nhân đôi tạo thêm nét hiện đại cho không gian. Nếu bạn định nán lại, hãy thử trải nghiệm các phòng trải chiếu tatami trên tầng hai để có cảm nhận khác về nơi này.

Đánh cho những người sành điệu kết nối: Trunk Lounge

Địa chỉ: Trunk Hotel, Jingumae, 5 Chome−31−32, Shibuya

Các dãy hành lang khách sạn thường không phải là nơi thú vị để gặp gỡ kết nối, nhưng Trunk ở Shibuya là một ngoại lệ. Kể từ khi mở cửa vào năm 2018, sức hấp dẫn của khách sạn cổ điển này vẫn chưa giảm và điều đó một phần là do kiến trúc hiện đại của Mount Fuji Architects Studio và nội thất đầy phong cách của Jamo Associates.

Tuy nhiên, quan trọng nhất là phong cách đặc trưng ở đây đã gây được tiếng vang. Trái tim đang đập của khách sạn là Trunk Lounge, nơi phục vụ cà phê từ Rosto Japan có trụ sở tại Shibuya (người đã pha chế đặc biệt cho khách sạn) và sáu sáng tạo cà phê đặc trưng bao gồm Tonica Feriz hấp dẫn pha trộn cafe lungo với bưởi, thảo quả, nghệ tây và nước tăng lực. Đây là quán cà phê náo nhiệt tuyệt vời cho một cuộc gặp gỡ tình cờ nào đó, bạn hãy thử xem.

Chuyển ngữ: Bảo Lam

Theo Tatlerasia

Please follow and like us: